قهوه پايدار: انتخاب هاي سازگار با محيط زيست براي قهوه شما

قهوه يكي از محبوب ترين نوشيدني هاي جهان است و هر روز ميليون ها فنجان از آن در سراسر جهان نوشيده مي شود. با اين حال، توليد قهوه مي تواند تأثير قابل توجهي بر محيط زيست داشته باشد. از بين بردن جنگل ها، آلودگي آب و انتشار گازهاي گلخانه اي تنها تعدادي از مسائل مربوط به پايداري در صنعت قهوه هستند.

https://is.gd/iyyAfV

خوشبختانه، راه هايي براي لذت بردن از قهوه وجود دارد كه به سياره زمين آسيب نرساند. قهوه پايدار به شيوه هاي كشاورزي و فرآوري اشاره دارد كه به حداقل رساندن تأثير منفي بر محيط زيست كمك مي كند. اين شامل روش هايي مانند كشاورزي آلي، تجارت عادلانه و فرآوري كم مصرف انرژي است.

چرا قهوه پايدار مهم است؟

دلايل زيادي براي انتخاب قهوه پايدار وجود دارد. در اينجا چند مورد از مهمترين آنها آورده شده است:

* محيط زيست: قهوه پايدار به كاهش اثرات زيست محيطي صنعت قهوه كمك مي كند. اين شامل محافظت از جنگل ها، صرفه جويي در آب، كاهش آلودگي و كاهش انتشار گازهاي گلخانه اي است.

* كشاورزان: قهوه پايدار از كشاورزان قهوه حمايت مي كند. قهوه پايدار به كشاورزان قيمت هاي عادلانه تري براي محصولات خود مي دهد و به آنها كمك مي كند تا شيوه هاي كشاورزي پايدار را اتخاذ كنند.

* جوامع: قهوه پايدار به جوامع قهوه كمك مي كند. اين شامل ارائه فرصت هاي آموزشي و مراقبت هاي بهداشتي، حمايت از زيرساخت ها و ارتقاي توسعه اقتصادي است.

چگونه مي توان قهوه پايدار را انتخاب كرد؟

هنگام انتخاب قهوه، چند كار وجود دارد كه مي توانيد براي اطمينان از اينكه قهوه پايدار را تهيه مي كنيد، انجام دهيد:

* به دنبال گواهينامه هاي قهوه پايدار باشيد: تعدادي گواهينامه وجود دارد كه قهوه پايدار را تأييد مي كند. برخي از گواهينامه هاي رايج عبارتند از: Fairtrade، Rainforest Alliance و USDA Organic.

* قهوه را از رستوران هاي محلي و برشته كن ها خريداري كنيد: رستوران ها و برشته كن هاي محلي بيشتر احتمال دارد قهوه پايدار را عرضه كنند. آنها همچنين ممكن است بتوانند اطلاعات بيشتري در مورد منبع قهوه و شيوه هاي كشاورزي به شما ارائه دهند.

* از قهوه فوري خودداري كنيد: قهوه فوري اغلب با روش هايي توليد مي شود كه به محيط زيست آسيب مي رساند. اگر به دنبال قهوه فوري هستيد، به دنبال مارك هايي باشيد كه قهوه پايدار را ارائه مي دهند.

* قهوه خود را كمتر بنوشيد: يكي از بهترين راه ها براي كاهش تأثير خود بر محيط زيست، نوشيدن قهوه كمتر است. اگر مي توانيد، سعي كنيد مصرف قهوه خود را به يك يا دو فنجان در روز محدود كنيد.

نتيجه

انتخاب قهوه پايدار راهي ساده براي ايجاد تفاوت در محيط زيست است. با انتخاب قهوه پايدار، مي توانيد به محافظت از سياره زمين، حمايت از كشاورزان و جوامع قهوه و لذت بردن از يك فنجان قهوه خوشمزه كمك كنيد.